Resep Soto Ayam ala my Mom, Menggugah Selera

Lagi mencari ide Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam ala my Mom Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam ala my Mom, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Soto Ayam ala my Mom yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam ala my Mom yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam ala my Mom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam ala my Mom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam ala my Mom yang bisa kalian jadikan wawasan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam ala my Mom yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam ala my Mom menggunakan 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah..

Menu favorit ku kalo di rumah. Love you Mom.. Soto Ayam nya gak ada yang ngalahin.. #WeekendChallenge 😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam ala my Mom:

1. 1 ekor ayam, potong 4 bagian
2. 2 lt air
3. 3 btg serai, memarkan
4. 7 lb daun salam
5. 5 lb daun jeruk
6. Bumbu halus :
7. 10 siung bawang merah
8. 7 siung bawang putih
9. 5 bt kemiri
10. 4 cm lengkuas
11. 4 cm kunyit
12. 4 cm jahe
13. 1 sdm garam
14. 1 sdm kelapa parut sangrai
15. 1 sdt ketumbar
16. 1/4 sdt jintan
17. 1/2 sdt merica
18. Secukupnya gula, kaldu bubuk
19. Pelengkap :
20. Kol, iris halus
21. Soun/bihun jagung, seduh air panas
22. Telur rebus, potong2
23. Tomat merah, potong2
24. Daun bawang, iris halus
25. Daun seledri, iris halus
26. Bawang goreng
27. Keripik kentang (diiris tipis dan digoreng kering)
28. Jeruk nipis
29. Sambal Kemiri :
30. 2 bt kemiri, sangrai
31. 10 bh cabe rawit (merah atau hijau)
32. 1 sdt garam
33. Secukupnya air matang

Cara membuat Soto Ayam ala my Mom

1. Rebus Ayam dalam air dengan api kecil.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang dan harum. Kemudian masukkan dalam air rebusan Ayam. Aduk2 biarkan hingga bumbu meresap dan Ayam menjadi empuk (saya: pakai press cooker 15 menit setelah bunyi mendesis). Koreksi rasa, tambahkan gula dan kaldu bubuk.
3. Setelah Ayam lunak, angkat tiriskan. Goreng sebentar, kemudian suwir2
4. Tata di mangkuk: Soun/bihun jagung, irisan kol, ayam suwir, potongan telur dan tomat. Siram dgn kuah Soto, taburi dgn irisan daun bawang, seledri, bawang goreng dan keripik kentang.
5. Sajikan Soto Ayam bersama Nasi/lontong, sambal kemiri dan jeruk nipis. Shluurphh!
6. Sambal Kemiri : rebus cabe rawit. Haluskan bersama kemiri dan garam. Tambahkan air matang secukupnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam ala my Mom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!