Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam ala Mama yang Bikin Ngiler

Juli 25, 2022 Posting Komentar

Soto Ayam ala Mama

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Soto Ayam ala Mama, Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Ayam ala Mama yang Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam ala Mama yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam ala Mama yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam ala Mama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam ala Mama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar tentang Soto Ayam ala Mama yang dapat Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam ala Mama yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam ala Mama memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

#PejuangGoldenApron2
(Kamis, 12 Des 19)...Minggu 11 01...

Assalamu'alaikum...selamat pagi...

Hari ini waktu nya POSBAR #GenkGadoGado dengan tema #MenuFavoritMu genks !!!
Tema yg ditentuin oleh salah 1 admin yaitu Bunda Dewi (Darru Dewi).

Aku keluarin resep ini ya...
Resep Soto Ayam ini asli Resep Mama ku...ini selalu jadi favorit ku...BANGET😍
Apapun isi nya tetep aja enak menurut ku...
Paling sedap di makan saat hangat & aku bisa nambah terus nasi nya.
Cara ku makan utk porsi pertama...Nasi ukuran sedang + siram kuah soto yg banjir + taburi sambal kecap dgn bawang mentah !
Porsi kedua...nambah nasi lagi + soto lagi !
Porsi ketiga...cukup ganyangi soto nya doank !🤭🤭🤭

Yuk... #MasakAsyik dgn kami😊

#Cookpad
#Cookpadcommunity_Medan
#MamiZhely

#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam ala Mama:

2 potong Dada Ayam (+/- 750 gr)
1 ons Tauge, buang ekornya
1500 ml Santan Kental + Encer
1 bh Tomat, potong-potong
1 btg Serai, geprek / pintal
5 lbr Daun Jeruk
1/2 ruas ibu jari Lengkuas, geprek
Secukupnya Minyak Makan, utk menumis
✓ Bumbu Halus :
1 ruas ibu jari Kunyit Segar
1 ruas ibu jari Jahe
1 ruas ibu jari Lengkuas
5-7 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 btr Kemiri
1 sdt Merica Putih
Secukupnya Gula Pasir
Secukupnya Garam
✓ Taburan :
Bawang Goreng
Daun Seledri, iris halus
Daun Bawang, iris halus
✓ Pelengkap :
Sambal Kecap Bawang Mentah

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Ayam ala Mama

Bersihkan ayam. Cuci bersih. Beri air jeruk nipis + asam jawa + garam. Sisihkan. Biarkan meresap.
Kemudian, panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang. Masak dengan api kecil ke sedang. Angkat dan tiriskan.
Setelah dingin, suwir-suwir ayam. Tulang nya sisihkan.
Lanjut untuk menghaluskan bumbu nya. Dan siapkan bahan lainnya.
Lalu... panaskan minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus hingga harum & berminyak. Masukkan daun jeruk + serai + lengkuas. Tunggu harum. Tambahkan tomat. Tumis hingga tomat layu.
Masukkan sisa tulang ayam. Aduk. Tunggu hingga kaldu keluar & masak tomat hingga hancur (kata mama sih biar lebih mantap). Aduk terus jangan pecah santan. Api nya kecil atau sedang aja.
Menjelang masak, masukkan tauge. Aduk. Jangan terlalu lama karena tauge mudah matang nya. Tes rasa. Matikan api.
Penyajian : siapkan mangkuk. Beri taburan daun seledri & daun bawang. Taburi ayam suwir. Tuang kuah soto yg panas perlahan. Beri taburan bawang goreng + daun seledri + daun bawang lagi ya.
Sajikan selagi hangat bersama dengan sambal kecap bawang mentah nya ya😍.