Cara Gampang Menyiapkan Soto seger ayam ceker, Bikin Ngiler

Lagi mencari ide Resep Soto seger ayam ceker yang Enak Banget yang unik?, Resep Soto seger ayam ceker Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Soto seger ayam ceker, Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto seger ayam ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto seger ayam ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto seger ayam ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Soto seger ayam ceker yang bisa kalian jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto seger ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto seger ayam ceker menggunakan 31 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Ini menu spesial libur kerja, request suami 😁 💚

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto seger ayam ceker:

1. 1/2 bagian ayam
2. Ceker ayam bersih
3. Air 2,5L atau lebih sesuai selera
4. secukupnya Daun Kol
5. secukupnya Daun loncang & sledri
6. 1 buah tomat merah
7. 2 buah jeruk nipis
8. secukupnya Tauge
9. secukupnya Soun
10. Bambang goreng (optional)
11. Secukupnha Kecap (saya pakai kacap Bango)
12. Bumbu kuah:
13. 1 bungkus bumbu instan soto ayam Indofood
14. 7 lembar daun jeruk purut
15. 4 biji kapulaga
16. 3 batang sereh geprek
17. 5 biji cengkeh
18. 2 buah kemiri
19. 4 siung bawang putih
20. 2 sdt ketumbar (diuleg)/bubuk
21. 1 sdt merica (diuleg)/bubuk
22. 1 ruas jari jahe
23. 3 ruas jari kunyit
24. secukupnya Minyak goreng
25. secukupnya Garam
26. Penyedap rasa secukupnya (sy pakai Sasa)
27. Sambal:
28. 10 biji cabe rawit merah/jablay
29. 5 biji cabe merah keriting
30. 2 siung bawang putih
31. secukupnya Minyak

Cara untuk menyiapkan Soto seger ayam ceker

1. Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus sebentar (5menit) sampai setengah matang. Matikan api, buang airnya lalu rebus kembali dengan air yang baru 2.5L didihkan.
2. Sementara itu: goreng bumbu kuah hingga setengah matang (kecuali daun jeruk, cengkeh, sereh, kapulaga, ketumbar, merica dan bumbu Indofood). Setelah setengah matang lalu di blender bersama ketumbar & merica bubuk. Tambahkan minyak atau air saat memblender agar mudah lumat.
3. Masukkan bumbu kuah instan soto ayam Indofood & Bumbu kuah blender, kapulaga, cengkeh, sereh & daun jeruk ke dalam rebusan ayam. Jangan lupa bumbui garam dan penyedap rasa. Biarkan hingga air mendidih, ayam matang & ceker empuk. Tes rasa.
4. Rebus sebentar secara terpisah sayuran : irisan kol tipis, tauge, daun bawang iris. Matang, angkat, tiriskan.
5. Rendam soun dalam air suhu ruang. Angkat dan tiriskan bila soun sdh mengembang.
6. Iris tipis mentah: tomat, seledri, jeruk nipis
7. Ambil ayam dari rebusan kuah tadi, lalu goreng setengah matang. Setelah itu lalu suwir2 ayam.
8. Goreng bahan sambal hingga setengah matang lalu uleg hingga halus.
9. Penyajian: taruh dalam mangkuk kecil dengan urutan pertama soun diikuti sayuran, ayam suwir, ceker, brambang goreng (sy lupa pakai), sledri lalu siram dengan kuah yang mendidih (harus dengan mendidih agar soun matang lembut). Lengkapi dengan tambahan kecap, sambal dan jeruk nipis.
10. Semoga menginspirasi dan selamat mencoba 🙌

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto seger ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!