Resep Soto Lamongan yang Bikin Ngiler

Juli 14, 2022 Posting Komentar

Soto Lamongan

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Soto Lamongan yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Lamongan, Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Soto Lamongan yang bisa Anda jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 39 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Kalo ditanya mau sarapan apa? Pastilah kujawab "Soto". Udah paling mantep sarapan pake soto. Alhamdulillahnya, di Indonesia ini kaya akan menu soto, tiap daerah punya soto dg ciri khas dan rasa yg berbeda². Jadi, bisa pilih mau soto yg gmn sesuai selera. Kebetulan lg pingin makan soto lamongan, cusslah bikin.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_solo

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Lamongan:

500 gr daging ayam
1 buah jeruk nipis
2 Liter air
1 batang serai
1 ruas lengkuas
8 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang daun bawang
1 sdm bawang putih goreng
5 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu merebus ayam:
2 siung bawang putih
2 ruas kunyit
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Bumbu halus (kuah):
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 sdm garam
1 sdm gula
1 sdt royco ayam
Bubuk koya:
Segenggam kerupuk udang
1 sdm bawang putih goreng
Pelengkap:
Irisan Kol
Tauge rebus
Bihun (skip)
Telur rebus (skip)
Irisan daun bawang
Irisan seledri
Bawang goreng
Sambal bawang rebus
Irisan jeruk nipis

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Lamongan

Potong2 daging ayam, cuci bersih, tiriskan. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dg air. Ulek bumbu rebusan ayam hingga halus. Panaskan air dalam panci hingga mendidih, masukkan bumbu dan daging ayam. Rebus hingga daging empuk, ambil daging ayam dan tiriskan. Sisihkan kuah rebusan ayam untuk kuah soto.
Goreng ayam yg sdh direbus td hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan lalu suwir2. Rebus taoge selama 5 menit, tiriskan. Iris tipis2 kol, daun bawang dan seledri.
Ulek bumbu kuah hingga halus.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas (geprek), daun salam dan daun jeruk, tumis hingga bumbu tanak. Tambahkan irisan batang daun bawang, aduk hingga agak layu. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi air rebusan ayam td. Tambahkan gula, kaldu bubuk dan bawang putih goreng, aduk rata. Tunggu hingga mendidih kembali dan koreksi rasa.
Goreng irisan bawang putih hingga kecoklatan. Goreng kerupuk udang hingga mengembang. Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng dg blender. Letakan dalam wadah, sisihkan.
Tata taoge, kol, suwiran ayam kedalam mangkuk. Siram dengan kuah soto. Taburi dg irisan daun bawang, seledri, bawang goreng dan bubuk koya. Sajikan soto lamongan dg nasi hangat, irisan jeruk nipis dan sambal.