Bagaimana Menyiapkan Soto ayam Lamongan yang Menggugah Selera

Lagi mencari ide Resep Soto ayam Lamongan, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Soto ayam Lamongan yang Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Soto ayam Lamongan Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam Lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam Lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar seputar Soto ayam Lamongan yang dapat sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto ayam Lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam Lamongan menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam Lamongan:

1. 300 gr daging ayam
2. 1 bungkus kecil soun
3. 1/4 potong kol
4. 1 bungkus kecambah
5. 4 butir telur ayam
6. 2 buah tomat ukuran sedang
7. Bumbu :
8. 3 siung bawang merah
9. 2 siung bawang putih
10. 2 butir kemiri
11. 1 sdt merica
12. 1 ruas jari jahe
13. 1 ruas jari kunyit
14. 1 lembar daun salam
15. 2 lembar daun jeruk purut
16. 1 ruas jari Lengkuas
17. 1 batang sereh
18. 1 batang daun bawang
19. Secukupnya garam & penyedap rasa
20. Bahan tambahan :
21. 2 sdm minyak untuk menumis
22. 1 liter air untuk kuah
23. Bawang goreng
24. Sambal

Langkah-langkah membuat Soto ayam Lamongan

1. Siapkan bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica (saya pakai merica bubuk), jahe, kunyit. Keprek lengkuas dan sereh. Suwir-suwir daun jeruk.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Rebus ayam. Karna saya pakai ayam potong jadi ini adalah air rebusan yang kedua. Air rebusan yang pertama saya buang.
4. Masukkan tumisan bumbu dalam air rebusan ayam. Bumbui garam & penyedap rasa.
5. Masak hingga bumbu meresap, terakhir masukkan daun bawang & matikan api.
6. Ambil ayam dari kuah soto dan suwir2. Siapkan bahan pelengkapnya; Kecambah rendam sebentar dalam air panas, soun yg sudah direbus, kol yang diiris tipis dan rendam sebentar dalam air mendidih. Tomat juga diiris tipis, telur rebus kupas kulitnya dan bawang goreng. Serta sambal dan jeruk nipis iris sisinya.
7. Tata semua bahan pelengkap diatas nasi & tuangkan kuah soto. Sajikan dengan tambahan kerupuk/emping & kecap manis jika suka.
8. Sambal : Cabe rawit rebus haluskan. Tambah air jika suka encer.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Soto ayam Lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!