Resep Soto Udang Medan Anti Gagal

Agustus 12, 2022 Posting Komentar

Soto Udang Medan

Lagi mencari inspirasi Resep Soto Udang Medan yang Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Udang Medan yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Udang Medan yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Udang Medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Udang Medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Udang Medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Soto Udang Medan yang bisa sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Udang Medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Udang Medan menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

21.03.20 .. #DirumahAja menghabiskan waktu bersama anak-anak jadi kegiatanku seminggu ini. Sedangkan suami tetap harus bekerja krn tanggung jawab profesinya. Aku sebagai Ibu berkewajiban menghidangkan makanan yg sehat utk keluarga tercinta dan ditengah wabah Virus Corona, aku menghindari beli makanan matang diluar, jd sebisa mungkin harus selalu masak sendiri.

Berhubung hari ini hari Sabtu,, waktunya Semarak bersama Clover. Tema Sabtu ini "Macam-macam Soto", ide tema dr Mba cantik yg rajin banget uprek dapur Mba Olif Bunda Qonita.

Di Indonesia, soto hampir bisa ditemui di setiap daerah dan dengan ciri khas dan bumbunya masing-masing. Kali ini saya membuat "Soto Udang Medan" yg kuahnya memakai santan. Yg terkenal sich biasanya Soto Medan menggunakan ayam,, tapi dgn bahan utama udang dijamin enak jg lho.

Resep saya recook dr Mba Anissa Karlina,, tetapi resep yg saya tulis udah saya sesuaikan dengan bahan yg saya gunakan. Kalo mau melihat resep asli, silahkan berkunjung ke akun beliau.

#WeekendChallenge
#KuSukaSoto
#Semarak_KuSukaSoto
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_Aceh
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#resepdapurnauzalla

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Udang Medan:

500 gr udang
1 buah jeruk nipis
1/2 sdt garam, utk udang
1 L santan (dr 1/2 butir kelapa uk kecil)
1 batang serai, memarkan
1 ruas jempol lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 sdt garam, utk kuah (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar butiran
1/2 sdt merica bubuk
2 butir kemiri, sangrai
1 sdt kunyit bubuk
1 ruas jari jahe
Bahan pelengkap:
Secukupnya bihun & taoge, rebus sebentar & tiriskan
Secukupnya emping & perkedel
Jeruk nipis & sambal rawit
2 batang daun bawang, iris tipis
2 batang seledri, iris tipis
1 buah tomat, potong kecil
Secukupnya bawang goreng

Cara untuk membuat Soto Udang Medan

Bersihkan udang, buang kepalanya, potong bagian tajam ekornya, kmdn kelupas kulit, sisakan kulit di atas ekor & kerat punggungnya. Kemudian cuci bersih, tiriskan. Taburi garam & beri perasan 1 iris jeruk nipis, ratakan dan diamkan beberapa saat. Kemudian goreng sampai matang. Note: goreng udangnya jangan terlalu kering supaya udang masih terasa manis
Panaskan minyak sisa menggoreng udang, tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Bumbui garam & gula pasir, aduk rata dan tumis bumbu sampai hilang bau langunya.
Tuang tumisan bumbu ke dlm panci santan, kmdn masak sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Bumbui kaldu bubuk jika suka, jgn lupa koreksi rasa, jk kurang asin tambah garam, jk sudah enak, matikan api.
Penyajian: siapkan mangkok, susun bihun, taoge, udang, tomat, kmdn siram dengan kuah santan. Beri taburan daun bawang, seledri, bawang goreng. Beri pelengkap perkedel, emping, sambal rawit dan kucuran air jeruk nipis. Sajikan panas-panas.